当前位置:首页 > 研究成果 >研究会出版物 >国际会展高等教育的课程体系与特点
国际会展高等教育的课程体系与特点
更新时间:2009-07-06 10:44  作者:邬国梅  点击次数:902

【内容摘要】

本文对国际会展高等教育,特别是美国和德国的会展高等院校的课程设置进行了客观的分析比较,归纳出国际会展高等教育的特色。从总体上看,国际会展高等教育最鲜明的特征是其实用性。

【关键词】

会展; 高等教育; 课程体系

 

. 引言

在中国会展业快速发展的同时, 我国会展从业人员由于知识结构、职业素质、综合能力远远落后于市场的需求,已经成为会展业发展的瓶颈。为此,教育部颁布了《关于公布2005年度教育部备案或批准设置的高等学校本专科专业结果的通知》(教高[20061号文),批准了9所院校设置会展本科专业,至此共有14所院校开办了会展专业。但是,作为一个新兴领域,会展师资如何培养、会展教育如何定位、如何看待高校教育和企业用人的关系以及如何看待中外会展教育的差距等问题,一直是困扰各高校的重要课题之一。

从会展教育的历史来看,1978年美国内华达大学饭店管理学院旅游会展管理系主任帕蒂·肖克(Patti Shock)在美国开设了第一门会议管理课程,在展览界有较高知名度的德国瑞文斯堡大学会展管理系始建于1986年,而中国的会展高等教育最早开始于2001年上海工艺美术职业学院开设的展览设计专业。这意味着同国外相比,中国的会展高等教育晚了近30年。如何借鉴西方成功的经验,发展中国的会展高等教育,已经成为中国会展教育界面临的一项重要任务。因此,本文拟通过分析美国和德国的会展高等教育的经验以期对我国会展高等教育的发展提供有益的启示。

. 国际会展高等教育课程设置情况

发展一个新的专业,重要的是要抓好课程体系、教材建设和教师队伍。一门学科的课程设置必须与人才培养目标相一致,会展人才的总体规格应该是具有一定专业技能的复合型人才。国际上许多著名的院校都设有课程委员会,经常研究市场和行业的发展变化,并根据需要做出调整课程设置的教学计划和开设新专业方向的决策。

(一)美国

在美国,会展管理的提法一般是“事件管理”或“特殊事件管理”。它不仅包括会议管理和展览管理,还涉及大型事件、体育事件、各种节庆甚至私人重要活动在内的事件管理。会展管理专业一般设置在宾馆管理、旅游管理、接待礼仪、体育运动、休闲娱乐、艺术门类中。有关资料显示,2002年全球提供会展课程教育的高校有150所左右,其中一半在美国。美国的会展教育主要由高校、行业协会、中介机构和咨询公司等组织承担。其中,高校处于核心位置。美国高校已经形成了与自己专业特色相适应的从一般职业资格认证教育到学士、硕士学位教育的多层次会展教育体系。目前在美国开设会展专业或课程的主要院校有乔治·华盛顿大学、内华达大学、休斯敦大学、俄克拉何马州州立东北大学等75所高校。高等院校的学习以学位教育为主,一般不要求具有从业经验;美国高校基本上是在旅游管理或商务管理的基础上设置大型活动或会展管理专业。经过多年的发展,美国会展课程已从最初的一门课程发展到今天的几十门课程,会展课程已成完整体系,其课程设置很实用。在美国会展管理本科教育中,一般主要包括下列课程:广告学、人类学、艺术、餐饮管理、商务管理、需求管理、厨房管理、设计、生态、民间传说、接待、住宿、法律、博物馆研究、音乐、政治科学、运动会管理、电视、剧院、观光与旅行。各学校由于学科重点不同,其所提供的课程体系也有所差异。如内华达州拉斯维加斯大学在大学生中提供如下课程:会议产业导论、会议服务管理、国际展览业管理、运动会及音乐会舞台管理、特殊事件管理;德克萨斯州休斯敦大学康拉德希尔顿酒店管理学院根据会议管理的业务流程,向学生提供如下的相关课程:程序计划、营销与公共关系、预算和融资管理、餐饮计划、视听设备介绍、展览销售与管理、运输协调、娱乐、接待计划与管理、合同与租赁管理、劳动力与人员管理等。

在目前开设会展教育的高校中,乔治·华盛顿大学的会展教育规模最大、课程体系最完整,学生不仅可以攻读学士学位,还可攻读硕士学位。该校于 1988 年率先推出的特殊事件管理职业资格认证制度已得到全球 20 多所大学的认可。还有许多大学的会展教育也取得了较好的发展,并且树立起了自己的品牌。其开设的会展管理课程主要有:节庆活动管理最佳实践,节庆活动协调,节庆活动营销,风险管理,财务,法律和道德问题,公司活动管理,会议、赞助、婚庆策划,节庆活动信息系统概况,宴会,体育活动管理,节庆活动的开创、发展和管理,融资活动,博览会管理和节庆管理。美国内华达大学饭店管理学院旅游和会展管理系开设的近20门课程有:会议概况,宴会销售和经营,奖励旅游,会议服务管理,会议策划,目的地管理公司的经营管理,目的地市场营销,博览会服务,展览管理,会议设施管理,展销会经营,国际展博览会管理,高级会议策划,特殊活动管理,节庆活动管理,协会管理,文娱体育场所管理,展览服务合同和实习。两所学校的课程设置与教学安排见表1

1  美国大学会展课程设置

 

华盛顿大学

内华达大学

学士学位专业

必修课

旅游接待管理概论

运动和大型活动管理中的问题

运动和大型活动商业企业

运动和大型活动营销

会议业概论;

会议规划;

贸易展位运营;

 

学士学位专业

选修课

心理人类学;  工业组织;

媒体管理;    运动和法律;

文化地理学;  国际商务概论;

国际营销管理;消费者行为;

营销研究;    广告;

公共关系;    经济社会学;

(至少选一门)

会展服务管理;

会展设施管理;

展览服务;

出展管理;

展示管理;

 

(至少选两门)

学时,学分

120学分,除基础科、专业基础课外,旅游、会议、展览专业课程15学分(必修课12学分,选修课3学分)四年

128学分,除基础科、专业基础课外,旅游、会议、展览专业课程15学分(必修课9学分,选修课6学分)四年

   (二)德国

德国是世界公认的展览王国,会展强国,人才济济,这与他们高校独具特色的会展专业教育有着极大关系。比如,德国科隆大学和瑞文斯堡合作教育大学,两所学校错位发展,相得益彰前者偏重理论研究,后者偏重实践操作,其中,瑞文斯堡合作教育大学只是一所普通的大学,相当于国内的职业技术大学,但该校于1986年就正式成立会展管理系,并与众多会展公司建立了广泛的联系和合作关系,对整个德国甚至世界展览业的发展都起到了很大的推动作用,因而在全球会展界具有较高的知名度。

从德国科隆大学和瑞文斯堡合作教育大学的课程设置来看,德国把会展教育放在工商管理学科体系之下。随着德国会展业的迅速发展,德国会展教育的内涵也在不断扩展,目前已涵盖会议、展台搭建、大型活动策划等领域。在课程设置上以定向培养的模式为前提,实行的是模块式教学,学生可以有选择地重点学习某一方面的知识和能力。主要分为五大模块,即工商管理、展览管理、会议管理、大型活动管理以及展示设计与搭建。学生每学完一个模块再经过相应的实习,能基本具备该模块所要求的工作能力。工商管理模块课程包括市场营销、组织管理学、人力资源管理、统计学、战略管理、计算机、经济学、法律基础、会计学和专题讲座等,为专业基础课。其他四个模块为专业课程,具体课程见表2

       

2  德国专业细分模块课程

德国的会展教育十分注重实践性环节的作用。一般而言,会展专业的学生在学校学习三年,其中,一年半学习理论知识,一年半参加实践活动;每学期通常只上三个月课,另外三个月则是实习,学生反复从理论到实践,再从实践到理论,不断提高自身的理论素质和动手能力。而且,为了巩固学生所学的理论知识,每次实习活动都有特定的主题,这些主题往往与刚刚结束的若干课程相关,这一点与国内许多院校所开展的走马观花式的会展专业实习大相径庭(参见表3)。总之,整个德国的展览行业对具备营销、语言、组织、计算技能、客户关系管理等特长的学员的需求量非常之大,同时员工本身的素质也非常关键,员工的主动性、责任感、解决问题的能力是员工必须具备的素质。

. 国际会展高等教育的特点

  国际会展高等教育1978年开设会展课程以来,会展教育已经走过了26年的历程,在课程设置、授课形式、师资培养、会展教材等方面都形成了一套科学完整的体系。我们总结归纳了以下几点特色。

(一) 注重教学效果,以学生学习为核心

一般而言,高等教育惯于通过教学来传授专业知识。因此,教师们便自然被认为是该领域的权威。在这种以教学为核心的学习分为下,学生们主要通过倾听老师的教学获得专业知识,而会展却是一门实践性很强的学科,国际上很多高校采用的是以学生的主动获取为核心的学习方法。授课老师将学生分成不同的项目组,布置给每个小组一个会展或节庆内容以及需要完成的目标,由团队在一个学期内到市场上实际操作,最后考核学习效果。使学生真正的成为会展的组织策划者,到市场上去找客户,从预算到宣传、招商等都靠团队的协调合作实现。学校的教学工作开展得有声有色,深受师生欢迎。

3  德国巴登霍恩夫国际应用技术大学会展管理学士学位课程

第一学期

 

l          会展业的结构与组织

l          会展业的社会及文化科学

l          数学

l          统计学

l          商务沟通学

l          计算机课程1

l          项目管理

l          英语

l          第二外语

l          研究方法导论

第二学期

 

l          大型活动认识实习1

l          大型活动项目管理

l          项目实习1

l          计算机课程2

l          微观经济学

l          会计学1

l          英语

l          第二外语 

第三学期

 

l          会展旅游

l          大型活动认识实习2

l          项目实习2

l          宏观经济学

l          市场学导论

l          会计学2

l          英语

l          第二外语

第四学期

 

上一篇: 2013年中国展览数据统计报告
下一篇: