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只有紧跟时代,才能永立潮头——专访山东舜和国际酒店总经理陈强
更新时间:2020-02-03 12:34  作者:  点击次数:11438

温和,儒雅,却坚强有力,这是山东舜和国际酒店总经理陈强给记者留下的深刻印象。山东舜和国际酒店是舜和酒店集团在济南投资兴建的高星级餐饮主题文化酒店,也是济南西部新城首家高档酒店,每年承接了济南当地企业的大量年会活动。

利他舍得诚信求真

“利他爱人,舍得为人,诚信为本,求真务实”,山东舜和国际酒店总经理陈强用代表舜和企业价值观的这16个字来解释为什么这些年舜和会受到企业青睐,能承接他们年会的原因。“不光是年会,在整个对客服务过程中的标准和要求,就是‘利他舍得诚信求真’这八个字”,他补充道。

所谓“利他”是酒店要主动站在会议组、主办方的角度去考虑如VIP如何接待等问题;而“舍得”则是酒店要有满足会务组需求,能够提供超值服务的意识和能力,这样在提升对方品质的同时,也会提升酒店的品质;“诚信”和“求真”,是酒店方要重信守诺,答应的条件一定要兑现,进而树立自身的正面形象。对主办方和会务组工作人员提供包括平价超市、餐饮、休息区等服务,则是酒店人性化措施的体现。

另外,安全是会议筹备过程中最重要的事情。安全意识是年会布展过程中从始至终必须坚持的一条红线,这就需要酒店安保部和工程部的24小时督导介入,对设施设备的接电条件和施工人员的证件进行严格的核查。

誓师、答谢、联谊依旧热门

采访中,陈强以济南为例,介绍了喜欢举办年会的行业发生的变化,认为医疗、教育、科技等行业,以及协会或商会是近年来热衷举办年会的热门领域,也是今年舜和锁定的年会关注重点。而鞋帽、眼镜、化妆品等行业的企业年会热度依然;值得关注的是,因为受到外部环境影响,直销行业年会举办数量则发生了断崖式下降。

这些行业举办年会的形式,主要分为三种

第一种是对企业内部而言,常采用誓师大会、奖励的形式。以班组的形式达成对来年的预算,主要鼓励对象为自己的销售团队或者是业务团队或者服务团队;

第二种是对商会等外部社会组织来讲,更多体现的是一种联谊的性质。在联谊的过程,能够把整个商会的产品,通过会外展的形式展示出来。同时商会也会请到一些嘉宾来对行业发展做出解读,并分享产品的商业价值;

第三种是纯答谢的形式。主要通过抽奖、游戏的方式来进行。答谢的呈现形式,可能是日用品,甚至可能是汽车。尤其是之前的直销公司,常用汽车来做答谢的奖品。还有一些餐饮行业的设备商,会把快餐配送车,作为答谢的奖品发给大家。这种答谢隐藏着订单成交的概念,想达到的除了答谢外,还有订货、回款这两个目的。

既注重仪式感 也强调预算

陈强认为,年会对于酒店而言,就是一个平台。这个平台不仅针对年会本身而言,而且针对年会里涉及的客户而言,都是酒店的服务品牌树立的过程。通过年会的举办,可以间接起到住店客户的引流作用。

陈强强调,现在的企业客户跟之前大有不同,最突出的表现是花钱越来越有计划,他们非常强调“预算”,并且呈现出了压缩酒店的预算支出,加大年会策划方面的预算费用的趋势,他们变得更注重对自身品牌的宣传。因而,关注客户满意度,以及产品的复购率,以及最终的品牌宣传效果,成为了年会的主办方和酒店方的共同目标。

专业化和跨界的发展趋势

陈强表示,为了适应这种变化,酒店在筹办年会的过程中,越来越注重对年会品质的宣传,通过会销的方式,对意向客户进行公关,把酒店的产品和年会举办形式和优势表达出来,甚至可能在年会开始的半年以前就开始研究如何成交的问题。

而主办方的变化更多,由原来自己主办年会,更多变成了委托第三方的形式进行,越来越多的会展公司也随之应运而生,业务内容包括从策划布展到接待等服务类别。陈强判断,未来中国的年会发展将会呈现越来越专业化的特点。

行业跨界是年会筹办未来发展的另一个趋势,其实质是实现资源的互补,达到合作开年会的双方利益的最大化。一家空调生产企业,可以与房地产商合作,也可以与商场合作。这样的合作形式,已经越来越多。


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